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基本信息

一种丸子

申请人：孙雁 申请日期：2015-01-18 文献日：2015-04-29 等级：0 文献号：CN104544159A 当前状态：撤回 类型：发明公开 主分类号：A23L1/311 分类号：A23L1/311 申请编号：CN201510028806.6 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市麻城市鼓楼清源门2号 申请人地址：湖北省黄冈市麻城市鼓楼清源门2号 发明者：孙雁

总结

本发明涉及一种丸子，按照以下步骤制作而成：取4份油条用开水泡发，直至油条将水份吸收完全；取2份五花肉并加入适量生姜后剁成肉糜；将泡好的油条放入到剁好的肉糜中，再加入2分红薯粉和适量食盐搅拌均匀；将上一步处理好的肉糜做成丸子放入蒸笼蒸20-30分钟，即得成品。本发明提供了一种丸子，将五花肉做成了丸子，既带有五花肉的口味、鲜嫩可口，又便于存放、食用方便，受到了广大消费者的欢迎。

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