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基本信息

名优红茶(铁观音、乌龙茶)保鲜方法

申请人：易华 申请日期：2015-01-30 文献日：2015-07-22 等级：0 文献号：CN104783300A 当前状态：撤回 类型：发明公开 主分类号：A23L3/36 分类号：A23L3/36 申请编号：CN201510058063.7 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市英山县经信局 申请人地址：湖北省黄冈市英山县经信局 发明者：易华

总结

名优红茶(铁观音、乌龙茶)保鲜方法，涉及一种名优红茶(铁观音、乌龙茶)保存半年以上，色、香、味、形如新荼的保鲜方法。方法是将水份控制在2-3.5％的新茶，外套一层以上(二层尤佳)复合膜或铝泊袋、听、罐中.置于温度控制在0至-18℃冷库中保存。用本办法保存新茶半年以上，色、香、味、形如新茶。这样满足人们一年四季都能喝上优质名优新茶。英山县食品公司冷库自1997年6月开始储存，用本办法处理的名优红茶(铁观音、乌龙茶)，到当年十一月份将茶叶拿出如新茶一样，证实本办法确实可行。此后，该冷库每年均用此办法保鲜名优红茶(铁观音、乌龙茶)。

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