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基本信息

全麦炒香糊香味面条的制作方法

申请人：湖北宏信食品股份有限公司 申请日期：2019-01-06 文献日：2019-05-07 等级：0 文献号：CN109717369A 当前状态：撤回 类型：发明公开 主分类号：A23L7/109 分类号：A23L7/109 申请编号：CN201910009949.0 省份：湖北省 城市：湖北省黄冈市 申请人地址：湖北省黄冈市红安经济开发区新型产业园 申请人地址：湖北省黄冈市红安经济开发区新型产业园 发明者：刘宪华; 刘亚东

总结

本发明公开了一种全麦炒香糊香味面条的制作方法，它解决了现有技术存在品种单一、口感一成不变等问题，其特征在于：它是将小麦炒香，通过浸泡打浆后与高筋小麦粉和谷元粉混合后制作而成，具有炒香糊香味，比普通面条营养更丰富，易消化吸收，口感独特，香味诱人，绿色健康，更容易被人们接受，具有广泛的市场和社会经济效益。

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