总结
本发明公开了一种麻辣香锅的调味料，包括如下重量分数的原料：植物油180～220份、豆瓣酱25～35份、麻椒粉6～10份、花椒粉5～9份、辣椒粉15～21份、胡椒粉3～7份、葱末1～5份、姜末5～10份、蒜末1～5份、八角粉1～3份、小茴香份1～3份、I+G 0.5～1份、柠檬酸钠0.5～2份、海藻糖2～4份、食用盐18～22份、柠檬12～18份、黄栀子2-6份、茯苓5-10份、山楂8～12份；本发明加入柠檬、黄栀子、茯苓、山楂共同组成降火调理粉，其中，柠檬和黄栀子作为降火组合物，茯苓和山楂作为调理组合物，茯苓健脾利湿安神，山楂消食化瘀，山楂和茯苓同用起到协同增效的作用，共同调节机体。
收藏
